干海参如何保存?冷冻还是保鲜(干海参怎样储存最好)

最近有不少消费者反映,干海参放置一段时间后长毛。不知道能不能吃。一般情况下,干海参放置一段时间后会怎么样?

干海参如何保存?冷冻还是保鲜(干海参怎样储存最好)

海参

目前市面上的干海参都会含有一些盐分,所以购买后会将干海参密封保存。如果长时间接触空气体,海参表面吸收的空气体中的水分会因潮湿而变白,这是干海参加工过程中的正常现象。另外,有些海参在加工成干海参时会加盐,所以干海参的外观会更明显。食用时,将海参在水龙头下冲洗干净。

海参

海参放置时间长了,刺会变得又硬又尖,同时海参会变得很硬,海参的重量会因为水分长时间蒸发而减轻,但会有一定程度的减轻,但不会特别明显。

海参放置时间长了,表面可能会出现小白点。这些小白点是长期不通风导致的表面发霉。一般来说,这种霉菌是无害的。刷掉就好。如果霉菌膨胀到覆盖海参表面,就不要继续吃了。

海参

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