孩子长高食谱一周(秋冬季节孩子长高食谱)

前两天中午，我准备在家做饭。我听见邻居的儿子背着书包哭着回来了。后来我问邻居怎么回事。她说:“我的同学总是叫他矮子。你也知道，我和我爸地位都不低。我不知道我儿子怎么了。他比我的同学低一个头。唉，每天喝几杯牛奶也无济于事。”

作为父母，他们一定非常看重孩子的身高。他们害怕自己的孩子比别人低，整天想着给孩子补充营养。牛奶和排骨每天都在继续，但好像还是没什么效果。

家长们，如果你的孩子身体健康，最好试试这几种“天然增高蔬菜”。最简单的蔬菜营养最丰富，多给孩子一些想法，经常做给孩子吃。

首先，菠菜

菠菜含有丰富的胡萝卜素、维生素C、膳食纤维、钙等矿物质，菠菜味道甘甜，让不爱吃蔬菜的孩子也能爱上它。

[蒸菠菜]

1.先准备300克菠菜，去根，用清水洗净，放在篮子里控制水分，水分控制干后，放在拌菜盆里，加入少量植物油，用手搅拌均匀，让植物油和菠菜充分混合在一起，锁住菠菜里的水分。加入适量的面粉，拌匀后摇晃，让每一片菠菜叶子都能粘上面粉。

2.锅中加水，将蒸笼布放好，盖上锅盖，将水烧开，将拌好的菠菜叶均匀铺在箅子上，盖上锅盖，大火蒸3分钟。时间到了，关火，打开锅盖，取出蒸好的菠菜，倒入拌菜盆，趁热用筷子晃动，避免粘在一起。

3.盆里撒一点盐调味底，再加一点香油。将几片蒜压平，切成蒜末，半个红辣椒，切成红辣椒粒，一起放入盆中，搅拌均匀。锅很好吃，麻辣鲜香，有适量的红辣椒油。如果你不喜欢吃辣，你可以不吃。

4.然后用筷子搅拌均匀，使菠菜和调料充分混合。搅拌均匀后，放入盘中，这道嫩滑可口的清蒸菠菜就完成了。

第二，胡萝卜

胡萝卜味道香甜，营养丰富。它们被称为“小人参”，含有胡萝卜素、铁、钙等物质，能充分补充人体营养。

[胡萝卜炒肉]

1.一根胡萝卜，洗净，切去头尾，用刀切成斜片，放在小盆里备用。准备一块瘦肉，切块，用清水洗净，洗净后挤出水分，放入小碗中。

2.将盐、胡椒粉、料酒、酱油加入盆中，拌匀，然后打入少许蛋清，再次拌匀，再加入少量玉米淀粉，拌匀，最后加入少许食用油，然后放在一边腌制五分钟。

3.腌制的时候不要闲着。准备半根大葱，切成葱段，放在盆里备用。将一小块姜切成姜片，两片蒜切成蒜片，一起放在一个盆里，再放几个干红辣椒备用。将一半青椒切成菱形片，切好放入盆中。

4.将锅里的水烧开，加入少许植物油，水烧开后将胡萝卜放入锅里，大火煨一分钟，然后关火，用漏勺捞出水分，放入盆里备用。

5.炒锅烧热，加入三勺食用油，油温三成热时，改小火。将腌制好的肉块放入炒锅，用筷子轻轻滑开。润滑油40秒关火，再倒出来控油。

6.再次起锅，加入适量食用油，待油热时，放入葱、姜、蒜、红干辣椒炒香。倒入胡萝卜翻炒10秒，然后将青椒片在锅中翻炒均匀，然后开始调味。

加入盐、胡椒粉、酱油、蚝油、鸡精、白糖，翻炒30秒，待所有调料融化后，关火上桌，这道营养美味的菜就完成了。

第三，上海清

上海绿含有蛋白质、维生素、碳水化合物、钙等营养物质，对人体生长大有裨益。

【燃烧上海绿】

1.准备一斤上海青，用清水洗净，把叶子分开，放在盘子里备用。将几个大蒜切成蒜末，放一把干红辣椒在一起。

2.将锅里的水烧开，加入一勺盐，少许植物油，用勺子搅拌，融化。水烧开后，将上海青锅放入锅内，将锅均匀翻面，焯水10秒，然后用漏勺捞出，控干水分。

3.另起锅加入少许食用油，爆香蒜末和干辣椒，加入5g蚝油，搅拌融化，然后倒入上海青，中火翻炒15秒，然后关火开始调味:

加入盐1克，白糖0.5克，胡椒粉0.5克，调料翻炒融化，加入少许水淀粉，简单翻炒几下，然后倒入少许亮油。搅拌均匀后即可关火上桌。

四，南瓜

南瓜含有多种营养成分，如维生素C、锌、蛋白质、维生素B12、胡萝卜素等。孩子们经常吃南瓜，这对他们的健康有好处。

【蛋黄烤南瓜】

1.准备半个老南瓜，先切成四厘米长的段，把里面的果肉挖干净，剥去外皮，再切成长条，放在盘子里。两个煮熟的鸭蛋黄，用筷子碾碎备用。

2.将锅里的水烧开，加入一勺盐，搅拌融化。水烧开后，将南瓜条放入锅中，开大火煮一分钟，然后用漏勺捞出控水，放凉。

3.将南瓜条放入锅中，加入适量的玉米淀粉，翻锅拌匀，使每根南瓜条都裹上淀粉。

4.把锅里的油烧开。油温五成热时，放入南瓜条，用勺子小心地在锅周围推一下，小火煎两分钟。两分钟后，南瓜条炸至金黄酥脆，即可取出控油。

5.锅中留少许底油，放入鸭蛋黄，用勺子不断搅拌，将蛋黄炒香，加入盐2克，糖2克，搅拌融化，然后将炒好的南瓜条倒入，快速搅拌均匀。

让蛋黄包住南瓜，然后关火，装盘，最后撒一点葱花。这道美味的蛋黄烤南瓜就完成了。

5.花椰菜

花椰菜中的维生素非常丰富，此外，还含有钾、磷、钙、铁等矿物质。经常吃花椰菜对你的健康有益。

[菜花炒肉丝]

1.准备一个菜花，切去根部，用刀切成小花，清洗干净，放在盘子里备用；将几个小米椒切成颗粒，一片姜切成姜片，一片大葱切成葱花，一起放在菜碗里备用。五花肉一个，切成肉丝放在碗里备用。

2.把锅里的水烧开。水开后，把洗好的花菜放进去。焯水30秒后，捞出控水。冷却后备用。

3.另起锅，加入适量植物油，将锅内的肉丝翻炒几下，利用油的余温将肉丝翻炒至变色，翻炒几下，然后将葱、姜、蒜、小米椒倒入锅中炒香，翻炒几下，倒入半勺亮油，简单翻炒两下，加入10g蚝油，快速翻炒几下。

4.倒入半勺水，加入几滴酱油上色，加入五克酱油调味，倒入花菜，大火快炒几下，加入适量糖、十三香、胡椒粉、鸡精，大火炒半分钟，然后勾入适量水淀粉，简单翻炒几下，最后加入少许香油即可食用。

以上就是对孩子健康有帮助的五种蔬菜。父母在孩子发展的路上焦虑，但绝不能鼓励孩子成长。可以补充适量的营养，荤素搭配，营养均衡，让孩子健康成长。

(第一厨师编辑:明明)