马天尼鸡尾酒的含义(干马天尼鸡尾酒配方)

除了白酒和葡萄酒，相信很多朋友也喜欢喝鸡尾酒。你喝过“鸡尾酒之王”马提尼吗？

马天尼鸡尾酒的含义(干马天尼鸡尾酒配方)插图

马尼起源于意大利，据说是由苦艾酒一步步演变而来。外国人很早就有在葡萄酒中加入植物的习惯，他们认为这样可以品尝到大自然的不同风味。马尼是鸡尾酒的典型代表。

传统马提尼是一种酒精浓度较低的饮料，由干白和多种植物酿造而成。不仅口味多样，而且酒精含量低，有益健康。人们常把它当作饭前的“开胃酒”。

为什么又叫“开胃酒”？这个说法主要看它的成分特点。干白和植物药材加上糖的混合物。人在开口前喝一点，有助于提神醒脑，增加食欲。值得一提的是，同样的马提尼酒原料，可以调制出多种不同口味的鸡尾酒，有甜的中性马提尼酒，也有辣的。前者酒色丰富，后者酒色相对较淡。

其实最早的马提尼，也就是马提尼制造商，就是从甜味开始的。随着原料的变化和不同植物的加入，酒的风味逐渐发生了变化。随着人们口味的变化，后来以辣为主，但也有甜马提尼。马提尼因其多样而独特的风味，至今仍保持着它的地位，受到全世界葡萄酒爱好者的认可。

另外，干马提尼是一种传统的鸡尾酒，酒精含量较低，是一种有点刺激性的鸡尾酒。但它也能生产烈性马提尼酒。当主料不是干白时，会换成其他烈酒，然后叫出一种浓烈的马提尼，这样就产生了Oedek马提尼。

干马提尼、甜马提尼、中性马提尼口味不同，协调性更高。当干马提尼遇上杜松子酒，加上橄榄等相应的植物作为点缀，再加一点冰，干马提尼立马变成了辛辣的吉布森。如果加入甜酒，就会变成甜马提尼。

一些科学家对马提尼进行了研究，发现以正确的方式饮用马提尼有助于改善健康。因为摇匀后的马提尼可以使酒中的抗氧化剂更加活跃，可以帮助人们降低患心脏病的风险。同时具有抗癌作用。随着科技的发展，葡萄酒的酿造技术越来越先进，方法也多种多样，这就给了马提尼一个宽泛的定义。它不仅代表干马提尼、甜马提尼或中性马提尼，还作为其他鸡尾酒的调配功能。

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