这个热狗面包很简单，也很好吃。来试试吧。By歪星庙美食日记用料高筋面粉 300克水 160克鸡蛋 2个糖 45克盐 1茶匙酵母 1茶匙黄油 25克奶粉 1勺热狗
这个热狗面包很简单，也很好吃。来试试吧。
By歪星庙美食日记
用料高筋面粉 300克水 160克鸡蛋 2个糖 45克盐 1茶匙酵母 1茶匙黄油 25克奶粉 1勺热狗肠 10根做法步骤1.向料理机中加入160克水。
2.加入一勺酵母，搅拌均匀。
3.然后加入300g高筋面粉。
4.加入45克糖。
5.一茶匙盐
6、一勺奶粉
7.加入25克黄油。
8.加一个全蛋。
9.开始揉面团。如果有面包机，可以用面包机揉面团。
10.将面条揉匀，放入锅中发酵至两倍大小。
1.将面团揉成条状，均匀切开，每块约55g，分成10份。
12.然后打开热狗香肠。
13.把分好的面团搓成长条状，尽量均匀。
14.保留肠子的头尾，将上面的长条包好。
15.擀好后，用保鲜膜将面包盖上，进行第二次发酵。
16.二次发酵后，准备一个蛋黄，打散。
17.将蛋黄液均匀涂抹在面包表面。
18.烤箱提前预热到170度，上下加热，烤16分钟或者表面变成金棕色。
19.烤好了，开始享受吧！
小贴士
1.蛋黄液不能涂得太厚，以免硬壳。2.不同品牌的烤箱温度不同。烘烤时要注意面包的颜色，避免烧焦。3.二次发酵决定了烤出来的面包的形状，所以一定要再烤！
高筋面粉的营养功效
养心益肾，清热解渴。主要用于治疗内脏烦躁、热烦、止渴、腹泻、痈肿、外伤出血、烫伤。
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