上个月和大家分享了抗沙芋头的做法。今天,边肖又买了一个5磅重的芋头,和大家分享椒盐芋头的做法。味道很香。我们来看看椒盐芋头是怎么做的吧!材料:荔枝芋头,椒盐,洋
上个月和大家分享了抗沙芋头的做法。今天,边肖又买了一个5磅重的芋头,和大家分享椒盐芋头的做法。味道很香。
我们来看看椒盐芋头是怎么做的吧!
材料:
荔枝芋头,椒盐,洋葱,油。
练习:
把荔浦芋头表面的泥洗干净,用削皮刀把外皮剥掉,然后用清水冲洗干净。
将去皮的荔浦芋头切成厚片,再切成长条,最后切成菱形块。(芋头不用切太大,太大了容易熟。)
将洋葱切成小块备用。
锅里倒油,油温到六七成热时,切下荔浦芋头,煎熟。
炸的时候不需要太大的火力。火力太大,外面炸黄了,里面没完全熟。荔浦炸芋头微黄酥脆,漂浮。
夹一块芋头,用筷子夹进去。如果你能很容易地把它塞进去,那就证明它已经完全熟了。
从另一口锅里,取一勺油,将炸好的芋头倒入锅中,撒上葱花,翻炒均匀。
洋葱的香味出来后,撒上盐和胡椒粉,搅拌均匀,然后出锅。
这盘椒盐芋头做好了。外皮吃起来脆脆的,里面的芋头很粉,混合着椒盐和小葱的味道。真的很好吃。喜欢吃芋头的朋友可以试试!
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